Если тесты бежали, данные создавались, а посередине теста машинка отвалилась — данные оставались в базе? Как решали?

При аварийном завершении машины teardown может не выполниться, поэтому данные действительно остаются. Нужна дополнительная уборка по метке запуска, сроку жизни или изолированному окружению.

Каждому прогону присваивают идентификатор и сохраняют его у созданных сущностей. Отдельная задача удаляет только данные завершённых или просроченных тестовых запусков с проверкой границ. Альтернатива — одноразовая база или окружение, если архитектура это позволяет. Нельзя безусловно очищать общие таблицы или удалять данные активных прогонов. Обычная очистка в finally полезна, но не заменяет восстановление после сбоя инфраструктуры.