Есть ли ООП в Go и в каком виде?

Go поддерживает объектный стиль через структуры, методы, интерфейсы и композицию, но не имеет классического наследования классов. Инкапсуляция задаётся границами пакетов.

Полиморфизм возникает при неявном соответствии интерфейсу, а embedding помогает делегировать поведение. Это позволяет строить заменяемые компоненты без глубокой иерархии. Не стоит переносить шаблоны из классовых языков механически: маленькие интерфейсы и обычные функции часто проще.