Это возможно реализовать механизм, который отслеживает объекты с помощью слабых ссылок, без предотвращения их удаления сборщиком мусора?

Да, в iOS (и в Swift) существует механизм слабых ссылок (weak references), который позволяет отслеживать объекты без удержания их в памяти и предотвращения их удаления сборщиком мусора (ARC).

Слабая ссылка не увеличивает счетчик ссылок объекта, поэтому когда на объект не остается сильных ссылок, он освобождается из памяти.

Пример использования слабой ссылки в Swift:

class Person {
    let name: String
    init(name: String) {
        self.name = name
    }
}

class Apartment {
    weak var tenant: Person?  // слабая ссылка
}

var person: Person? = Person(name: "Иван")
var apartment: Apartment? = Apartment()
apartment?.tenant = person

person = nil  // объект Person будет удален, так как сильных ссылок нет

print(apartment?.tenant)  // nil

Таким образом, слабые ссылки позволяют отслеживать объекты, не препятствуя их удалению.