Где в коде осуществляется привязка интерфейса к компоненту Fragment?

Привязка интерфейса к компоненту Fragment обычно происходит в методе onCreateView. В этом методе создаётся и возвращается корневой View фрагмента, который загружается из XML-разметки с помощью LayoutInflater. Например:

override fun onCreateView(
    inflater: LayoutInflater, container: ViewGroup?, savedInstanceState: Bundle?
): View? {
    return inflater.inflate(R.layout.fragment_example, container, false)
}

Здесь R.layout.fragment_example — это XML-файл с описанием интерфейса, который связывается с этим фрагментом.