Как пишется кастомный React-хук?

Кастомный хук — функция с именем use..., которая объединяет React-хуки и возвращает удобный интерфейс для компонента.

Он вызывается по правилам хуков и может содержать состояние, эффекты и очистку ресурсов. Каждый вызов обычно имеет своё состояние, а не автоматически общее. Возвращайте минимальный понятный контракт и включайте реальные зависимости эффектов.