Как технически работает сайт на Bitrix: что происходит на сервере и как выполняется PHP?

В типичной PHP-установке Bitrix сервер исполняет PHP-код и возвращает браузеру результат, а не сам исходник.

Веб-сервер передаёт динамический запрос PHP-обработчику, приложение получает данные и формирует HTML через компоненты и шаблоны; кеш может сократить эту работу. Браузер затем загружает CSS/JS и выполняет клиентский код. Конкретная схема PHP-FPM или другого обработчика зависит от конфигурации.