Какая модель управления проектами используется в методологии Scrum?

Инкрементная и итеративная.

• Инкрементная: Продукт разрабатывается постепенно, добавляя новые функциональные части (инкременты) в ходе каждой итерации. Каждый инкремент является потенциально поставляемым продуктом.
• Итеративная: Разработка происходит в коротких, фиксированных по времени циклах (итерациях, называемых спринтами). В конце каждой итерации продукт оценивается, и планируется следующая итерация с учетом полученных результатов и изменений требований.

Такой подход позволяет гибко реагировать на изменения, снижать риски и получать обратную связь на ранних этапах разработки.