Какие функциональные и нефункциональные требования вы бы заложили?

Без описания проекта конкретные требования нельзя определить. Уточните пользователей, основной процесс, данные, ограничения и ожидаемый результат.

Затем разделите требования: какие операции и сценарии должна поддерживать система; с какой скоростью, доступностью, безопасностью и качеством она должна работать. Для каждого важного требования задайте проверяемый критерий приёмки и условия измерения. Числа для нагрузки или времени ответа согласуют с заказчиком, а не выбирают произвольно.