Какой HTTP-метод используется для получения данных?

Для получения представления ресурса обычно используют GET. Он должен иметь семантику чтения и не запускать запрошенное пользователем изменение состояния.

Параметры отбора и пагинации обычно передаются в query. GET может возвращать JSON, HTML или другое согласованное представление — метод не задаёт формат. Если нужны только заголовки без тела, используют HEAD. Авторизация и правила кеширования всё равно обязательны: метод чтения сам по себе не делает данные публичными или безопасными.