Какой план для рефакторинга и что должно быть, чтобы делать его уверенно?

Нужны цель, ограниченная область, зафиксированное поведение и небольшие обратимые шаги. План должен сохранять работоспособность системы на каждом этапе.

Определите проблему и критерий успеха, карту зависимостей и инварианты. Добавьте проверки на критичные сценарии, особенно те, которые плохо описаны. Отделите структурные изменения от новых функций.

Выберите последовательность: создать границу/адаптер, перенести один участок, сравнить поведение, переключить, удалить старое. Учитывайте миграцию данных и внешний контракт. Для уверенности нужны наблюдаемость, review и откат, а не только высокий процент покрытия тестами.