Какой у вас был опыт работы с Kafka: администрировали ли её или использовали как разработчик?

Разделите разработку producer/consumer и эксплуатацию кластера. Назовите реальные задачи с топиками, offsets, ключами, схемами и ошибками, а администрирование обозначьте только при наличии опыта.

Если вы настраивали лишь клиент, объясните, как контролировали повторы, lag и порядок. Если сопровождали кластер, расскажите о репликации, доступе, capacity и обновлениях на конкретном примере. Не считать себя администратором только из-за настройки bootstrap servers — нормальная профессиональная точность. Интервьюеру важно понять границы самостоятельности.