Можно ли запускать Spring Boot проект без настройки файла application.properties?

Да, Spring Boot проект можно запускать без явной настройки файла application.properties. По умолчанию Spring Boot использует встроенные настройки и значения по умолчанию для многих параметров, что позволяет приложению стартовать и работать без дополнительной конфигурации.

Однако, если требуется изменить поведение приложения, например, настроить порт сервера, подключение к базе данных или другие параметры, то файл application.properties или application.yml используется для переопределения этих настроек.

Таким образом, файл конфигурации не обязателен для запуска базового Spring Boot приложения, но необходим для кастомизации поведения.