На одном ли проекте был задействован все 3 года в компании, или на нескольких?

Уточните, что считаете проектом: продукт, сервис или инициативу внутри команды. Затем кратко разложите три года по этапам.

Можно долго работать над одним продуктом и при этом запускать новые сервисы, проводить миграции или менять архитектуру. Объясните, как менялись задачи и ответственность, а не стремитесь увеличить число проектов искусственно. Если переходили между командами, назовите причины и вклад на каждом этапе. Важнее развитие опыта, чем количество названий.