Объясни, что за поле inventory_code (код) в таблице книг, что это такое?

Обычно inventory_code — инвентарный номер физического экземпляра книги, а не название произведения или ISBN. Точный смысл определяется моделью данных.

У одного издания могут быть несколько экземпляров с разными инвентарными номерами. Поэтому часто разделяют books и copies: выдача связывается с конкретным экземпляром. Если поле хранится прямо в books, нужно уточнить, представляет ли строка издание или отдельную книгу на полке.