Почему в типовых конфигурациях 1С реквизит или измерение «Организация» обычно располагают первым?

Организацию часто выносят в начало из-за типовых отборов и разделения учёта, но это не универсальное правило оптимального порядка измерений.

Важно различать порядок полей в метаданных и реальные индексы таблиц. Эффект зависит от частоты запросов, селективности, ограничений доступа и сформированных платформой индексов. При разработке своего регистра проверяйте планы основных операций, а не копируйте порядок из типового решения без оценки нагрузки.