Самописные таблицы — на чём они базировались? Ты создавал собственный компонент или писал разметку на чистом HTML (table, tr, td и т.д.)?

Собственный компонент и HTML-таблица не исключают друг друга: компонент может инкапсулировать семантические table, tr и td. Опишите фактическую реализацию.

Разделите разметку и поведение: сортировка, фильтры, пагинация, выбор строк, доступность и виртуализация. Объясните, что было написано самостоятельно, а что взято из библиотек. Для обычных табличных данных семантическая таблица удобна; иной layout требует отдельной проверки клавиатуры и озвучивания.