В чём разница между SQL и документно-ориентированными базами данных? Когда что использовать?

Реляционная БД организует данные через таблицы и связи, документная — через документы с вложенной структурой. Выбор определяется запросами, связями и инвариантами данных.

Сложные соединения и строгая целостность часто удобнее в реляционной модели. Документы подходят для агрегатов, которые читаются и меняются вместе, но дублирование усложняет обновления. SQL — язык, не противоположность гибкости: многие реляционные БД поддерживают JSON, а документные могут иметь транзакции.