Вы использовали Apollo GraphQL только для запросов, или также для локального управления состоянием (client-only fields, reactive fields)?

Разделите использование Apollo для серверного GraphQL-кеша и применение его механизмов для локального состояния.

Расскажите, что действительно хранили локально и как это взаимодействовало с запросами. Возможности client-only fields и reactive variables зависят от версии и конфигурации. Не стоит переносить весь UI-state в сетевой клиент только потому, что он уже установлен.