Что проверять при сбое Kafka?

Начните с масштаба сбоя: brokers, metadata quorum, partitions, producers или consumers; затем проверьте сеть, диски и логи.

Смотрите offline partitions, ISR, ошибки записи, lag, задержки и заполнение хранилища. Уточните версию и режим metadata — KRaft либо старую схему. Не перезапускайте весь кластер одновременно и не удаляйте данные ради быстрого восстановления.