Какие способы и методы оценки задач вы знаете?

Используют экспертную оценку, аналогии, декомпозицию, параметрические модели и оценку по трём точкам; для относительной оценки — сравнение задач и Planning Poker.

Метод выбирают по доступным данным и неопределённости. Результат лучше давать с допущениями и диапазоном, а не как безусловную точную дату.