Откуда берутся базовые стили для HTML-тегов?

Из user agent stylesheet, или таблицы стилей браузера по умолчанию. Каждый браузер имеет свою собственную таблицу стилей, которая определяет, как будут отображаться базовые HTML-элементы без каких-либо дополнительных стилей. Эти стили служат отправной точкой, их можно переопределить с помощью собственных CSS-правил.