Событий стало в 100 раз больше, часть обработки стала тяжелой. Что будешь менять в архитектуре?

Сначала измерьте, где растёт задержка: при приёме, в очереди, обработчиках или базе данных.

Тяжёлую работу выносите в фон, масштабируйте обработчики с учётом порядка событий и вводите ограничение нагрузки. Пакетная обработка и разделение потоков могут помочь, но нужно сохранить идемпотентность и контролировать очередь, ошибки и время обработки.