Чем Helm отличается от Kustomize?

Helm управляет пакетами Kubernetes-шаблонов и releases, а Kustomize преобразует готовые YAML-манифесты через bases, overlays и patches.

Helm удобен для параметризуемых распространяемых charts, Kustomize — для вариаций декларативной конфигурации без собственного языка шаблонов. Их можно сочетать. При выборе учитывайте сложность условий, управление версиями и то, кто поддерживает конфигурацию.