Почему для S2T и конфигурации моделей используется Excel, а не YAML рядом с каждой моделью?

Excel удобен для совместной работы с аналитиками и обзорных S2T-таблиц, YAML — для версионирования и автоматической проверки рядом с кодом. Выбор зависит от процесса.

S2T описывает соответствие полей источника и приёмника, преобразования и правила качества. Таблица облегчает согласование большого числа полей с участниками, которым неудобен Git.

YAML лучше встраивается в code review и CI, но требует понятной схемы и дисциплины. Возможен единый редактируемый источник с автоматической генерацией второго представления. Две независимые ручные версии приведут к расхождениям. Реальные причины выбора команды следует уточнить, а не выдумывать.