Теория
Зачем нужен был Axios interceptor, если у вас нет доступа к cookie на фронте?
Axios interceptor полезен не только для работы с cookie, но и для централизованной обработки запросов и ответов. Даже если на фронте нет доступа к cookie (например, они HttpOnly), interceptor позволяет:
Читать ответ